Restaurants in Krakau

Restaurants in Krakau.

Krakau is altijd beroemd geweest om zijn goede oude Poolse keuken. Er werden verhalen verteld over de plaatselijke kelders en pantry's, die vol stonden met potten en vaten met allerlei soorten augurken, borsjt, gerookt vlees, kolen etc.. Krakau was ook beroemd om verschillende soorten gries die met vlees werden geserveerd. Door de eeuwen heen hebben invloeden uit andere Europese keukens de inheemse traditie door de jaren heen doordrongen, vooral Hongaars en Oostenrijks. Sinds kort is de Galicische keuken weer erg populair en in de mode. Kalkoenrollades worden in bijna elk restaurant geserveerd, gebakken karbonade, lende, plus salades en salades. Behalve elegante restaurants zijn er veel kleinere eetgelegenheden en fastfoodrestaurants in Krakau, waar je ook goed kunt eten.

Restaurants

Wierzynek
Hoofd markt 15, tel.4221035
Een zeer elegant en wereldberoemd restaurant dat gespecialiseerd is in de oude Poolse keuken. Volgens traditie, w 1364 r. de eerste eigenaar van deze plaats, Mikołaj Wierzynek, was gastheer van Europese koningen en heersers – gasten van koning Casimir de Grote. Zelfs vandaag de dag hadden de stads- en deelstaatautoriteiten in Wierzynek bekende politieke figuren, wetenschap en cultuur. Op de eerste verdieping is er een feestzaal met een historisch 18e-eeuws polychroom, op de begane grond is er een café met renaissanceversieringen. Een ander, kleiner, gelegen in een gotische kelder, biedt uitstekende drankjes. Een diner voor twee in deze elegante interieurs kost ca.. 70 – 100 PLN.
Dagelijks open 12.00-23.00.

Hawelka
Hoofd markt 34, tel. 4220631
Het restaurant is gevestigd in een historisch woonhuis, het zogenaamde. Spiš-paleis. Het werd opgericht in 1876 r. en trad aanvankelijk op als de zogenaamde. ontbijt plaats. Het bestaat momenteel uit drie niveaus. Er is een Hawelka-restaurant op de begane grond met lekker eten en redelijke prijzen. Op de eerste verdieping in de zogenaamde. Tetmajerowska-zaal (van Włodzimierz Tetmajer, wiens schilderijen het pand sieren) je kunt heel goed bestellen, maar ook erg duur eten. Drie gezellige cafékamers in de kelder van het restaurant bieden een goede selectie wijnen en dranken.
Het restaurant staat bekend om zijn specialiteiten uit de Poolse keuken, zoals: koelers, pens, op verschillende manieren bereid. Vooral de eend in Krakau-stijl met champignonsaus is het proberen waard, traditioneel geserveerd met gries en geselecteerde sla.
Hawelka verhuurt ook zalen voor feesten en incidentele bijeenkomsten. Gratis boeking.
Elke dag open. 10.00-22.00, cafe 12.00-22.00.

Grand Hotel
de. Sławkowska 5/7, tel.4217255
Het interieur van het restaurant is de voormalige balzaal van het paleis uit het einde van de 19e eeuw. aan Prins Aleksander Czartoryski. Zijn vrouw Marcelina organiseerde hier sociale bijeenkomsten voor de elite van Krakau. In het interbellum was het een ontmoetingsplaats voor de culturele wereld van Krakau. Henryk Worcells roman Zaklęte rewiry vertelt over de sfeer van de vooroorlogse Grand, die hier overigens als ober werkte. Vandaag, in een enorme hal, De aangrenzende kantoren of de mezzanine op het balkon kunnen worden gevuld met art nouveau-decor, honger stillen met traditionele Poolse gerechten. helaas, het is hier vrij duur. U kunt met creditcard betalen.

Elektor
de. Szpitalna 28, tel.4218025
Een van de duurste restaurants in Krakau. Het wordt gekookt volgens de traditionele recepten van de keuken van aristocratische huizen, en de kelder staat bekend om de beste drankjes in heel Krakau.

Karczma Pod Blachą
de. Piastowska 22, tel. 4238623
Voormalige houten herberg omgebouwd tot restaurants. Het nodigt u uit voor traditionele Poolse regionale gerechten: steaks, schnitzels, duiven, knoedels… 'S Avonds speelt een folkband, welke geluiden je kunt spelen, weliswaar pas in de vroege ochtend, maar naar 23.00. Matige prijzen. De herberg kan worden gehuurd voor een feest of een sociaal evenement.

Boerenvoedsel
de. st. Agnieszka 1, tel. 4218520
Glogczów 19, tel.090315813
Dit restaurant gestileerd als een landelijke herberg is een filiaal van een populair restaurant in de buurt van Krakau aan de weg naar Myślenice. Naam, decoratie, menu en prijzen – vergelijkbaar op beide plaatsen. Dergelijke lokale specialiteiten kunt u hier bestellen, hoe: gestoomde deegballetjes, ribben, knokkel, varken geroosterd in pruimen, boerenbrood met reuzel, en ingelegde komkommers rechtstreeks uit het vat.
Elke dag open. 11.00-22.00.

Baba Fish
de. st. Agnieszka 1, tel. 4218774
Schijnbaar – voortzetting van Chłopskie Jadło - dezelfde plaats, hetzelfde personeel. Het is eigenlijk een apart restaurant. Ik kom hier binnen, je kunt een zee-avontuur proeven, want het interieur oogt tot in het kleinste detail als een zeilschip. Zeevoedsel ook, meestal vis: snoekbaars, kabeljauw, forel, botten, Zalm, en op speciale bestelling – snoeken en steuren. Open 11.00-22.00

Bloed en roos
de. Grodzka 9, tel.4229694
Het is moeilijk om onverschillig langs ul. Grodzka naast twee monniken met een kap, die je uitnodigen in het interieur van het pand. Alleen daarvoor is het de moeite waard deze uitnodiging aan te nemen, even zin hebben in een middeleeuws kasteel. Het interieur is versierd met ridderharnassen en gevechtsgereedschap, je kunt schilderijen aan de muren bewonderen, die er geweldig uitzien bij kaarslicht. Oude Poolse gerechten die hier worden geserveerd, roepen een verre echo op van feesten georganiseerd in nobele kastelen. Het is de moeite waard om bouillon met knoedels en varkenslende met pruimen te bestellen. Na de maaltijd worden klanten getrakteerd op een uitstekende rozentinctuur, wiens recept geheim wordt gehouden.
Elke dag open. 13.00-24.00.