Bialanna i Krakow

Bialanna i Krakow.

Bhí cáil ar Krakow i gcónaí mar gheall ar a shean-ealaín Pholannach. Insíodh scéalta faoi na siléir agus na mionbhrístíní áitiúla, a bhí lán le prócaí agus bairillí le gach cineál picil, borscht, meats deataithe, cabáiste srl.. Bhí cáil ar Krakow freisin as cineálacha éagsúla groats a bhfuil feoil orthu. Le linn na gcéadta bliain, tá tionchair ó ealaín Eorpach eile le fáil tríd an traidisiún dúchais thar na blianta, go háirithe an Ungáiris agus an Ostair. Le déanaí, tá an-tóir agus faiseanta ar ealaín na Gailíse arís. Freastalaítear rugaí na Tuirce i mbeagnach gach bialann, chop muiceoil bácáilte, tenderloin, móide sailéid agus sailéid. Seachas bialanna galánta, tá go leor bialann níos lú agus asraonta bia mear i Krakow, áit ar féidir leat ithe go maith freisin.

Bialanna

Wierzynek
Príomh-mhargadh 15, teil.4221035
Bialann an-galánta agus clú domhanda a dhíríonn ar ealaín na Sean-Pholainne. De réir traidisiúin, w 1364 r. bhí an chéad úinéir ar an áit seo, Mikołaj Wierzynek, ina óstach do ríthe agus rialóirí na hEorpa – aíonna an Rí Casimir Mór. Fiú amháin inniu, ba ghnách leis na húdaráis chathrach agus stáit figiúirí polaitiúla aitheanta a óstáil i Wierzynek, eolaíocht agus cultúr. Ar an gcéad urlár, tá seomra féasta le polacróim stairiúil ón 18ú haois, ar an urlár talún tá caife le maisiúcháin athbheochana. Rud eile, níos lú, suite i cellar gotach, cuireann deochanna den scoth ar fáil. Cosnaíonn dinnéar do bheirt sna taobh istigh galánta seo thart ar. 70 – 100 PLN.
Ar oscailt go laethúil 12.00-23.00.

Hawelka
Príomh-mhargadh 34, teil.4220631
Tá an bhialann suite taobh istigh de theach tionóntáin stairiúil, mar a thugtar air. Pálás Spiš. Bunaíodh é i 1876 r. agus ghníomhaigh sé ar dtús mar a thugtar air. áit bricfeasta. Tá trí leibhéal ann faoi láthair. Tá bialann Hawelka ar an mbunurlár le bia maith agus praghsanna measartha. Ar an gcéad urlár san áit mar a thugtar air. Halla Tetmajerowska (ó Włodzimierz Tetmajer, a mhaisíonn a phictiúir an t-áitreabh) is féidir leat a ordú an-mhaith, ach bia an-daor freisin. Tairgeann trí sheomra caife cluthar in íoslach na bialainne rogha maith fíonta agus deochanna.
Tá cáil ar an mbialann mar gheall ar a speisialtachtaí in ealaín na Polainne, mar: fuaraitheoirí, tripe, ullmhaithe ar bhealaí éagsúla. Is fiú go háirithe triail a bhaint as an lacha stíl Krakow le anlann beacán, a sheirbheáiltear go traidisiúnta le groats agus leitís roghnaithe.
Bíonn seomraí ar cíos ag Hawelka do pháirtithe agus do chruinnithe ó am go chéile. Áirithint saor in aisce.
Ar oscailt gach lá. 10.00-22.00, caifé 12.00-22.00.

Grand Hotel
an. Sławkowska 5/7, teil.4217255
Is é an taobh istigh den bhialann iar-sheomra liathróide an pháláis a bhain le deireadh an 19ú haois. chuig Prince Aleksander Czartoryski. D'eagraigh a bhean Marcelina cruinnithe sóisialta don mionlach Krakow anseo. Sa tréimhse eatramh, áit chruinnithe a bhí ann do shaol cultúrtha Krakow. Insíonn úrscéal Henryk Worcell Zaklęte rewiry faoi atmaisféar an Grand roimh an gcogadh, a d’oibrigh, go teagmhasach, anseo mar fhreastalaí. Inniu, i halla ollmhór, Is féidir na hoifigí tadhlacha nó an mezzanine balcóin a líonadh le décor Art Nouveau, ocras a shásamh le miasa traidisiúnta Polannacha. Ar an drochuair, tá sé daor go leor anseo. Is féidir leat íoc le cárta creidmheasa.

Elektor
an. Szpitalna 28, teil.4218025
Ceann de na bialanna is costasaí i Krakow. Déantar é a chócaráil de réir oidis thraidisiúnta ealaín tithe aristocratic, agus tá cáil ar an cellar as na deochanna is fearr i Krakow ina iomláine.

Karczma Pod Blachą
an. Piastowska 22, teil.4238623
Iar-teach ósta adhmaid tiontaithe ina bialanna. Tugann sé cuireadh duit miasa réigiúnacha traidisiúnta na Polainne: steaks, cutlets, doves, dumplings… Sa tráthnóna imríonn banna tíre, na fuaimeanna is féidir leat imirt leo, ní admhaítear go dtí breacadh an lae, ach go 23.00. Praghsanna measartha. Is féidir an teach ósta a fháil ar cíos le haghaidh cóisire nó imeachta sóisialta.

Bia tuathánach
an. st. Agnieszka 1, teil.4218520
Glogczów 19, teil.090315813
Is brainse de bhialann móréilimh é an bialann seo atá stílithe mar theach ósta tuaithe suite in aice le Krakow ar an mbóthar go Myślenice. Ainm, maisiú, roghchlár agus praghsanna – cosúil sa dá áit. Is féidir leat speisialtachtaí áitiúla den sórt sin a ordú anseo, conas: dumplings taos steamed, easnacha, knuckle, rósta muc i plumaí, arán tíre le blonag, agus cucumbers picilte díreach ón mbairille.
Ar oscailt gach lá. 11.00-22.00.

Éisc Baba
an. st. Agnieszka 1, teil.4218774
Is cosúil – leanúint de Chłopskie Jadło - an áit chéanna, baill foirne chéanna. Is bialann ar leithligh é i ndáiríre. Ag teacht isteach anseo, is féidir leat eachtra farraige a bhlaiseadh, toisc go bhfuil cuma ar an taobh istigh mar long seoltóireachta síos go dtí na sonraí deireanacha. Bia mara freisin, iasc den chuid is mó: zander, trosc, breac, flounders, bradán, agus ar ordú speisialta – pikes agus sturgeons. Oscail 11.00-22.00

Fuil agus Rós
an. Grodzka 9, teil.4229694
Tá sé deacair siúl go héadrom ar feadh ul. Grodzka in aice le dhá manach le cochall, a thugann cuireadh duit chuig an taobh istigh den áitreabh. Is fiú glacadh leis an gcuireadh seo díreach chuige sin, le mothú i gcaisleán meánaoiseach ar feadh nóiméad. Tá an taobh istigh maisithe le armúr ridire agus uirlisí comhraic, is féidir leat meas a bheith agat ar phictiúir ar na ballaí, a bhfuil cuma iontach orthu i solas na coinnle. Taispeánann sean-miasa Polannacha a sheirbheáiltear anseo macalla i bhfad i gcéin féastaí eagraithe i gcaisleáin uasal. Is fiú brat a ordú le dumplings agus loin muiceola le plumaí. Tar éis an bhéile, caitear le tincture rós den scoth do chustaiméirí, a gcoinnítear a oideas faoi rún.
Ar oscailt gach lá. 13.00-24.00.